Monday, October 26, 2015

LIMA HIASAN DIRI TERINDAH DALAM HIDUP

5 HIASAN DIRI

             TERINDAH

                        DALAM HIDUP


1.  SENYUM



Saat ada orang yang berkunjung ke rumah, lalu kita menerimanya sambil cemberut, manyun atau sinis, tentulah orang itu akan merasa tidak enak-hati, dan mungkin secepatnya akan permisi pergi lagi.
Dan, sebaliknya ketika berkunjung ke rumah orang lain, lantas kita diterimanya dengan muka-asem, tentulah kita merasakan hal yang sama: tidak enak-hati.

Nah!
Maka dari itu, senyum... adalah hiasan terindah saat bertemu dengan siapapun, kapanpun dan di manapun...
Dengan senyum... suasana apapun akan terasa enak, adem, ringan, akrab dan ceria. Membuat hidup makin terasa nyaman dan indah...
Di samping itu, dalam pandangan ajaran agama (Islam), senyum memiliki nilai lebih. Sebagaimana Sabda Rosululloh SAW.:

“Tabassumuka fi wajhi akhihi shodaqoh.
Senyum di hadapan saudaramu adalah sedekah.”
(Al-Hadits Shohih).

Keterangannya, bahwa pahala/nilai sedekah itu adalah berlipat-lipat di hadapan Alloh. Di samping itu, kesan dari seulas senyum itu lebih mendalam daripada pemberian berupa materi.
Ya, apa susahnya sih tersenyum...?
Kapanpun dan di manapun senyum itu bisa dilakukan, tanpa perlu banyak waktu dan energi. Be smile...!

“Wajah-wajah orang beriman
pada hari itu
berseri-seri.”
(QS. Al-Qiyamah: 22).

***

2.  SOPAN

Sikap sopan ialah menghargai dan menghormati orang lain, baik terhadap orang yang lebih muda, apalagi terhadap orang yang lebih tua, sebagaimana juga kita ingin diperlakukan seperti itu.
Misalnya, datang ke rumah orang dengan mengucapkan “salam”, atau mau lewat di depan orang bilang “permisi”.

Adapun kebalikan sikap sopan ialah songong (blengong).
Orang yang songong tidak punya rasa malu. Contohnya: masuk rumah orang, lewat depan orang, atau minta sesuatu pada orang lain... itu seenak deweknya saja. Seolah-olah dalam anggapannya, orang lain itu gak punya perasaan seperti dirinya itu.
Selain itu, orang songong mulutnya banyak ngomong gak karuan, kayak kaleng kosong yang sudah rombeng itu.
Ya, simpelnya, orang songong itu gak tahu diri, gitulah. Cocoknya dia menjadi penggembala domba atau onta di padang rumput. Meskipun dia bertingkah macam-macam, gak bakalan ada yang melarangnya...!

“Orang yang banyak mencela,
yang kesana-kemari mengadu-domba.
Selain itu:
menghalangi perbuatan baik, keterlaluan, juga banyak dosa.”
(QS. Al-Qolam: 11-12).

Oleh karena itu, dengan bersikap sopan, orang banyak akan simpati, segan, menghargai dan hormat pada kita. Sebab, tidaklah mungkin orang akan mencari gara-gara, sedangkan kita berlaku sopan padanya, apalagi orang yang tidak kenal dengan kita.

“Jika kamu berbuat baik,
kebaikan itu untuk dirimu sendiri.
Dan jika kamu berbuat jahat,
kejahatan itu untuk dirimu juga...”
(QS. Al-Isro: 7).

Nah, apa susahnya bersikap sopan?
Sesungguhnya sikap songong/blengong itu hanya akan merugikan diri sendiri: Rezeki jadi seret, teman-teman jadi menjauh, jodoh jadi kabur, suasana jadi sumpek... dan kerugian-kerugian lainnya.
Iya, kan...?!
***

3.  SIMPATI

Simpati ialah rasa prihatin atau sikap peduli terhadap orang lain. Artinya, tidak mudah mencela, mengejek, menghina, merendahkan, mengecilkan atau meremehkan siapapun. Malah sering memberi masukan atau nasehat yang baik saat orang lain salah atau keliru, dan memberikan dukungan, motivasi atau support ketika orang lain mendapatkan kebaikan (bukan iri atau dengki).
Kebalikan simpati ialah cuek, masa bodoh, emang gue pikirin (EGP), atau sikap-sikap tak peduli lainnya.
Orang seperti itu, karakternya egois: maunya enak sendiri dan menang sendiri, seolah-olah dunia ini miliknya sendiri. Dan orang kayak begini, selalu merasa bahwa dirinya itu lebih baik dan berkuasa, bahkan berani menjadi tuan rumah di rumah orang lain.
Sungguh, hati dan logikanya sudah tidak berfungsi normal lagi: tidak lagi bisa menempatkan dirinya di hadapan orang lain secara pas dan benar.
Betapa buruknya kesan buat orang yang seperti itu.

Karenanya, kesan-pertama dari sikap simpati ialah orang yang tidak kenal akan merasa dekat (akrab), seakan-akan sudah kenal lama. Sehingga untuk komunikasi lebih mudah dan terbuka.
Dus, dengan simpati... semua orang akan terasa sebagai teman atau saudara, hingga jauhlah dari rasa curiga dan permusuhan...!
“Maka dengan rahmat dari Alloh,
kamu berlaku lemah-lembut terhadap mereka.
Seandainya kamu bersikap keras dan berhati kasar,
niscaya mereka menjauhkan diri dari sekitarmu...”
(QS. Ali Imron: 159).

***

4.  SEDERHANA

Sikap sederhana ialah prilaku yang tidak memperlihatkan diri secara berlebih-lebihan.
Meskipun sebagai orang yang mampu (kaya), namun penampilan tetap biasa saja atau apa adanya. Seperti dalam hal dandanan, pakaian, perhiasan, makanan, dan penampilan-penampilan lainnya. Sehingga kesan pada diri orang lain, bahwa kita ini tidak sombong atau membangga-banggakan apa yang kita punya.
Dengan sikap sederhana, akan hilang rasa iri, dengki, kerenggangan hati dan cemburu sosial. Karena di antara kita tidak ada yang merasa lebih tinggi dan tidak ada yang merasa rendah-diri. Semua sama-sama menjaga diri agar tidak terjadi persinggungan dan kesalah-pahaman. Tidak lagi mempermasalahkan status masing-masing, misalnya dalam hal kecantikan, ketampanan, harta, keturunan, jabatan dan status-status pribadi dan sosial lainnya.
Firman Alloh ‘Azza wa Jalla:

“Dan janganlah kamu jadikan tanganmu terbelenggu pada lehermu (kikir)
dan janganlah kamu terlalu mengulurkannya (boros),
sebab  itu bisa menjadikan kamu tercela dan menyesal.”
(QS. Al-Isro: 29).

“Dan orang-orang yang apabila menggunakan/mengeluarkan hartanya mereka tidak berlebihan (boros) dan juga mereka tidak menyedikitkan (kikir), tapi adalah di antara keduanya itu.”
(QS. Al-Furqon: 67).

Sabda Rosululloh SAW.:
“Sesungguhnya kesederhanaan itu adalah bagian dari iman.”
(Al-Hadits Shohih).

***

5.  SABAR

Sabar” artinya ialah “menahan”. Yakni, “menahan diri dari sikap terburu-buru” yang merupakan prilaku syetan.
Sabar yang paling utama ialah menahan/mengendalikan diri dari gejolak emosi atau amarah. Karena emosi/amarah adalah termasuk “wilayah tempat syetan” yang dari situlah syetan ikut campur untuk mengendalikan diri manusia.

Pada suatu hari ada orang yang berkata kepada Rosululloh: “Berilah aku nasehat.”
Sabda Rosululloh: “Laa taghdhob. Janganlah kamu mudah marah (diulang dua kali).” (HR. Bukhori).
Rosululloh  mengulangnya samapi dua kali. Itu berarti, nasehat tersebut sangatlah penting dan ada akibat buruk yang sangat besar bila melanggarnya.

Maka, orang yang mampu menahan gejolak dalam diri itu, hanyalah dengan bersabar dan menguatkan kesabaran itu. Sebagaimana firman Alloh ini:

“Hai orang-orang yang beriman!
Bersabarlah kamu, dan kuatkanlah kesabaranmu,
dan tetaplah bersiap-siaga, dan bertakwalah agar kamu beruntung.”
(QS. Ali Imron: 200).

Menurut penyelidikan medis, bahwa marah-marah itu bisa memutuskan 40 saraf-saraf dalam tubuh, dan baru akan berangsur tersambung kembali saat kondisi diri dalam suasana tenang, santai, ceria dan senyum.
Coba saja rasakan, saat kita sedang dikuasai oleh emosi/amarah yang meledak-ledak: badan bergoncang, jantung berdebar dengan keras, darah mendidih, mata memerah, otot-otot menegang, kepala memanas, dan... seakan-akan tubuh ini akan pecah berkeping-keping !!!
Maka wajarlah, dalam kondisi seperti itu ada bagian-bagian tubuh yang kacau-balau dan rusak berantakan!
Tidak heran, banyak marah/emosi bisa mmenyebabkan naiknya tensi darah (hipertensi), kadar gula (diabetes), sesak nafas, strok dan penyakit-penyakit berat lainnya.

Itulah artinya, betapa sangat pentingnya untuk memiliki sikap sabar: selain sebagai hiasan diri yang terindah, juga sabar bisa mencegah penyakit-penyakit dari tubuh ini.
Dalam praktek kehidupan sehari-hari, tuntutan sabar yang sering terjadi seperti dalam hal: menunggu, mengerjakan sesuatu, menghadapi prilaku seseorang dan hal-hal lain yang memerlukan ketenangan dan keteguhan diri.

Dan akhirnya, orang sabar itu selalu dekat dengan Tuhan yang selalu menjaga dan melindunginya. Sebagaimana dalam ayat Al-Quran ini:

“Hai orang-orang yang beriman!
Memohonlah dengan sabar dan sholat.
Sesungguhnya Alloh bersama orang-orang yang sabar.”
(QS. Al-Baqoroh: 153).

“Sesungguhnya kebahagiaan itu ialah
bagi orang yang dijauhkan fitnah,
dan bagi orang yang terkena ujian lalu dia bersabar.”
(HR. Ahmad dan Abu Dawud).

***

RENUNGAN

Mudah-mudahan, 5 poin yang sudah saya bahas itu menjadi HIASAN dalam diri ini, dan membawa kebaikan yang banyak dalam hidup ini sesuai ajaran Alloh dan Rosul-Nya. Sehingga, kita menjadi orang-orang yang beruntung dan bahagia di dunia dan akhirat.

Barokallohu lii wa lakum. Aamiin......

>>>>> Lihat dan dengarkan audio-videonya di : ceritasabdaalqushwa.blogspot.com /5 hiasan diri     terindah dalam hidup # dan di : youtube.com /5 hiasan diri terindah dalam hidup

**********

Wednesday, October 21, 2015

CARA MEMBUAT SAMBEL YANG ALAMI, FRESH DAN HUWAH !!!



 SAMBAL: SI PEDAS
YANG FRESH DAN BERGIZI


Sambal...!
Semua orang tentu sudah tahu, ialah salah satu menu makanan sehari-hari yang tidak kalah pentingnya, terutama dimakan bersama lalap-lalapan, seperti: petai, jengkol, terong, mentimun, kacang panjang, daun singkong, daun putat, daun jambu mede, selada air dan yang lainnya.
Dan, sambalado adalah sambal yang pedas...!!!

KOMPOSISI
Bahan sambal terdiri dari beberapa jenis bumbu masak, seperti: cabe, bawang merah, terasi, garam dan buah asem/tamarind (alternatifnya: tomat atau belimbing wuluh).

PROSES PEMBUATAN 
Proses pembuatan sambal umumnya dikerjakan secara tradisional oleh tangan (made hand) dengan menggunakan mutu (yang terbuat dari batu kali atau kayu) di atas cowet (yang terbuat dari batu atau tanah yang dibakar).
Tapi saat ini sudah banyak orang yang menggunakan blender atau mesin penggiling lainnya. Proses ini memang lebih cepat, apalagi untuk pembuatan dalam jumlah besar.

EFEK SAMPING
Karena sambal mengandung cabe, maka jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan beberapa keluhan pada perut, seperti: mules, mencret atau diare.
Dalam beberapa kasus, bisa mengakibatkan beberapa penyakit yang lebih parah, seperti: BAB berdarah, ambeien, muntaber, tipes dan gangguan/radang pada lambung dan saluran pencernaan.
Disarankan agar banyak minum air putih.
Oleh karena itu, berhati-hatilah dalam mengkonsumsi sambal. Jangan berlebihan...!

T I P S
v  Umumnya orang bilang, bahwa enaknya sambal itu dibuat dengan diulek oleh tangan. Sebab, dengan menggunakan blender atau mesin giling itu akan mengakibatkan beberapa zat gizi dalam bahan-bahan sambal itu menguap bersama hawa panas dari putaran alat tersebut.
v  Berdasarkan pengalaman, lebih nikmat makan dengan sambal itu di sawung/gubuk di area
kebun atau persawahan, sambil merasakan hembusan angin yang segar di alam bebas.

KANDUNGAN GIZI DALAM BAHAN-BAHAN SAMBAL
Setidaknya ada “7 BAHAN” yang umum digunakan oleh orang untuk membuat SAMBAL, seperti di bawah ini:

1.       Cabe
2.       Bawang merah
3.       Buah asem/tamarind
4.       Tomat
5.       Belimbing wuluh
6.       Terasi
7.       Garam
            Untuk informasi KANDUNGAN NILAI GIZI DALAM BAHAN-BAHAN SAMBAL tersebut, saya membuat artikelnya secara terpisah dengan judul: MANFAAT SAMBEL DENGAN 7 BAHAN YANG BERGIZI, klik di : sabdaalqushwa.blogspot.com .

Nah...!
Colak-colek sambaladonya udah dulu ya...
Awas, jangan berlebihan...!
Dan, ikuti terus artikel-artikel bermutu di : sabdaalqushwa.blogspot.com.
Barokallohu lii wa lakum. Aamiin......

*******

MANFAAT SAMBAL DENGAN TUJUH BAHAN YANG BERGIZI



INILAH:
7 BAHAN SAMBAL
YANG BERGIZI



1.      Cabe 
Tiap 100 gram bagian cabe yang bisa dimakan mengandung:

NO
ZAT GIZI
CABE MERAH BESAR
CABE HIJAU BESAR
CABE KERING
CABE RAWIT SEGAR BERBIJI
CABE RAWIT SEGAR TANPA BIJI
1
Kalori
31
23
311
103
49
2
Protein (gr)
1,0
0,7
15,9
4,7
1,6
3
Lemak (gr)
1,3
0,3
6,2
2,4
0,7
4
Karbohidrat (gr)
7,3
5,2
61,8
19,9
11,1
5
Kalsium (mg)
29
14
160
45
22
6
Fosfor (mg)
24
23
370
85
85
7
Besi (mg)
0,5
0,4
2,3
2,5
1,9
8
Vitamin A (IU)
470
260
576
11,050
1,200
9
Vitamin C (gr)
18
84
50
70
125
10
Vitamin B (mg)
0,05
0,05
0,4
0,24
0,07
11
Air (gr)
90,9
93,4
10
71,2
85,9
Sumber: Dep. Kes. RI

2.      Bawang merah
Bawang merah mengandung vitamin C, kalium, serat, asam,folat, kalsium dan zat besi, zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin, antiseptik dan senyawa alliin (sebagai asam piruvat, amonia).
Bawang merah bisa berfungsi sebagai obat  maag, masuk angin, menurunkan kadar gula dalam darah, menurunkan kolesterol, sebagai obat kencing manis / diabetes melitus, memperlancar pernafasan dan memperlancar aliran darah karena bawang merah dapat menghambat penimbunan trombosit dan meningkatkan aktifitas fibrinotik.

3.      Tomat
Tomat mengandung kalori, lemak, karbohidrat, serat, gula, protein, vitamin A, vitamin C, asam folat, antioksidan asam alfa lipoic, likopen, kolin, asam folat, beta-karoten dan lutein.
Bermanfaat untuk:
Menjaga kesehatan kulit dan rambut. Meningkatkan energi. Menjaga berat badan normal. Menghadang risiko obesitas dan kematian secara keseluruhan. Mencegah berbagai jenis Kanker. Menjaga tekanan darah. Menjaga kesehatan jantung. Mencegah diabetes. Memelihara kesehat. Mencegah sembelit. Membantu kesehtan kehamilan. Mencegah depresi.

4.      Asam jawa / tamarind 
  
Banyak mengandung vitamin dan mineral: kalori, karbohidrat, serat, lemak dan protein. zat besi dan vitamin C itu salah satu vitamin B (thiamin dan niacin), magnesium dan potasium.
Berfungsi untuk:
Mengobati gangguan pencernaan, membantu melawan diare, sembelit, nyeri muntah, sakit perut dan bahkan keracunan makanan.
Efektif dalam mengobati demam, sebagai sunblock untuk mengurangi efek sengatan matahari mengobati kelumpuhan, sakit tenggorokan (sebagai obat kumur), mengobati luka sebagai obat oles, anti-bakteri dan anti-jamur, meningkatkan efektivitas ibuprofen.
Menjaga kesehatan jantung, melindungi tubuh dari oksidasi radikal bebas dan membantu kesehatan dinding arteri.

5.      Belimbing wuluh
Kandungan nutrisi dalam belimbing wuluh:

Kandungan
Jumlah
Kandungan
Jumlah
Niacin
0.3 mg
Vitamin C
15 mg
Asam Karoten
0.03 mg
Vitamin B
0.02 mg
Thiamine
0.01 mg
Zat besi
1 mg
Kalsium
3.5 mg
Fosfor
11 mg
Serat
0.6 mg
Protein
0.6 mg

Mencegah batuk:
Kandungan vitamin c yang terdapat di dalam belimbing wuluh bisa membantu mengurangi gejala batuk, yakni dengan memanfaatkan air rebusan blimbing wuluh ditambah sedikit gula.
Membantu pengobatan diabetes:
Caranya cuci hingga bersih sekitar 5 buah blimbing wulung lalu dicincang halus, kemudian direbus hingga air yang mendidih, setelah dingin dikonsumsi untuk penderita diabetes mellitus atau kencing manis.

6.      Garam 
Garam disebut sebagai natrium chlorida. Mengandung 40% natrium, 60% chlorida. Sangat penting untuk mempertahankan keseimbangan asam basa dalam tubuh.
Tanpa adanya kadar garam yang diperlukan untuk tubuh, maka kita tidak akan bertahan hidup. Namun penggunaannya harus dibatasi untuk orang yang mengidap penyakit ginjal, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

7.      Terasi
Bahan terasi yang utama adalah ikan (terutama ikan laut).
Ikan banyak mengandung nutrisi bagi tubuh, di antaranya: Protein, Omega 3, Asam amino, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, Zat besi, Seng, Yodium, Selenium, Fluor.
Nutrisi dalam ikan berfungsi untuk kesehatan mata, tulang, otak, darah, pertumbuhan dan imunisasi tubuh.

            Itulah, zat-zat gizi yang terdapat dalam bahan-bahan sambal yang bermanfaat bagi tubuh kita. Selama ini mungkin kita tidak begitu peduli dengan nilai gizi yang ada di dalamnya. Tapi setelah tahu, janganlah lantas makan sebanyak-banyaknya. Hati-hati mengkonsumsi sambal yang berlebihan, apalagi dengan kadar yang terlalu pedas, bisa menyebabkan mules, mencret dan gangguan perut lainnya.
Semoga artikel ini bermanfaat untuk kebaikan hidup kita. 
Barokallohu lii wa lakum. Aamiin......

*******